Le aziende di apparecchiature per la produzione di alimenti e bevande (F & B) si trovano ad affrontare numerosi requisiti di salute, sicurezza e igiene stabiliti dalle autorità di regolamentazione, dall'industria e dai consumatori. Inoltre, con l'adozione della tecnologia Industry 4.0, VICTREX PEEK può offrire ai produttori di alimenti e bevande l'opportunità di ottimizzare l'efficienza e ridurre i costi di produzione, rispetto all'uso dei metalli.
Riduzione dei costi di produzione delle parti-Aumentare gli intervalli di affidabilità e manutenzione
A breve termine, il costo dei componenti può essere influenzato dai costi di produzione delle parti. I componenti metallici, ad esempio, possono richiedere una costosa lavorazione multi-step per la produzione. La selezione di materiali alternativi o processi di produzione scalabili, come lo stampaggio a iniezione, può ridurre il costo dei componenti, a volume. A lungo termine, il costo totale di proprietà delle parti può essere ridotto selezionando materiali più ottimali come polimeri e/o progetti ad alte prestazioni che prolungano la durata dei componenti e riducono i costi in termini di tempi di fermo o perdita di qualità del prodotto.
Attualmente, i componenti delle macchine utilizzate nell'industria della produzione alimentare richiedono una manutenzione regolare, ad esempio, ciò potrebbe essere dovuto al fatto che i componenti metallici sono suscettibili alla corrosione. Tale corrosione può creare ambienti locali che ospitano la contaminazione; acciaio inossidabile in ambienti salati a temperature superiori a 60 ° C, ad esempio. Inoltre, l'esposizione dei componenti a temperature estreme e sostanze chimiche può provocare deterioramento e danni; la contaminazione potrebbe anche derivare da lubrificanti necessari per le parti mobili.
“Per proteggere il consumatore e attuare standard sociali e ambientali, il panorama normativo per i materiali utilizzati negli alimenti, nelle bevande e nell'acqua potabile sta diventando sempre più complesso. Requisiti aggiornati e più rigorosi in combinazione con la richiesta di migliori esperienze di gusto, maggiore durata di conservazione, etichette pulite, differenziazione del prodotto e sicurezza dei consumatori aggiungono ulteriori sfide, che il portafoglio di qualità alimentare VICTREX PEEK può aiutare ad affrontare ", afferma Steve Dougherty, Direttore produzione e ingegneria di Victrex, In vista dello spettacolo Fakuma a Friedrichshafen, in Germania, dal 16 al 20 ottobre 2018.
Nuovi tipi di cibo e portafoglio per migliorare il rapporto costi-benefici e la produttività
Victrex è in grado di fornire alcuni prodotti PEEK che hanno superato i requisiti di test EU10/2011 pertinenti.2)Ciò riduce potenzialmente i costi degli apparecchi domestici o commerciali e contribuisce a migliorare la produttività/resa per gli impianti industriali. Il costo della conformità è solitamente significativo. L'aggiunta dell'approvazione di nuovi materiali ai sensi della Food and Drug Administration (FDA) statunitense e dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) può spesso superare £ 100.000 ciascuno e in alcuni casi assumere ben oltre un anno. Ciò non include il test e la convalida dell'applicazione interni in una determinata applicazione, o addirittura l'approvazione del contatto con il cibo del dispositivo. Alcuni rischi di tali costi sono disponibili laddove il fornitore di materiali ha già certificato i propri materiali con NSF International. I materiali pre-approvati possono offrire risparmi sui costi nella regione di £ 10.000 e risparmi di tempo di circa 12 settimane.
Incluso nel portafoglio VICTREX FG2)Sono gradi alimentari conformi a severi test secondo tutti o almeno uno dei seguenti regolamenti:
• FOOD: il regolamento USA FDA 21 CFR 177.2415 (tutti i gradi approvati), l'UE europea 10/2011 (tutti i gradi approvati, escluso il grado di fibra di carbonio); il sudamericano Mercosur GMC RES 02/12; 32/07; 32/10);
• ACQUA: il Regno Unito & acute;s WRAS e il tedesco KTW che include test delle linee guida KTW e test DVGW W270 Micro
Avanzare le applicazioni basate sul portafoglio di qualità alimentare combinato con una vasta esperienza in PEEK
L'industria alimentare utilizza da tempo soluzioni Victrex PEEK in applicazioni che vanno da pentole e distributori di bevande per uso commerciale e domestico ad applicazioni industriali che coinvolgono componenti a contatto con alimenti in sistemi di trasporto, lavorazione asettica, sensori, ingranaggi e ugelli. La conoscenza approfondita dell'azienda & acute;s di PEEK è basata su quasi 40 anni di esperienza con questo polimero ad alte prestazioni e dalla partnership all'interno del settore per aiutare a soddisfare le sue esigenze.
